Salsa Di Peperoni

Ricetta salsa di peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta salsa di peperoni

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Peperoni Rossi

Ingredienti : 2 Peperoni Rossi Grandi , 2 Spicchi Aglio , 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un pentolino versate l'aceto, aggiungete l'aglio tritato e fate insaporire per alcuni minuti. Sbollentate i peperoni in acqua salata, spellateli e, dopo averli privati dei semi e dei filamenti, frullateli. Al frullato unite l'aceto bianco servendovi di un passino, in modo che i pezzettini d'aglio vengano trattenuti. Emulsionate il composto con tre cucchiai d'olio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database