Salsa Mornay (9)

 

 


Ricetta salsa mornay 9 ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta salsa mornay 9

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Salsa Besciamella

Ingredienti : 20 Cl Salsa Besciamella , 10 Cl Panna Liquida , 50 G Formaggio Brinz Grattugiato , 30 G Burro

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Fate scaldare in una casseruola, a bagnomaria, la besciamella, rimescolate con il cucchiaio di legno ed incorporatevi la panna liquida. A questo punto togliete la casseruola dal bagnomaria, asciugatene il fondo e mettetela direttamente sul fuoco basso e, sempre rigirando, fate ridurre di 1/3 il volume della salsa. Togliete la casseruola dal fuoco, amalgamatevi il brinz grattugiato e il burro a pezzettini. Rigirate ancora e quando la salsa avra' ben assorbito il tutto, travasatela in una salsiera e servitela in tavola.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Salsa Mornay (9)

 

  • Ricette veloci antipasti
  • Ricette veloci primi piatti
  • Ricette veloci secondi piatti di carne e pesce
  • Ricette veloci contorni
  • Ricette veloci salse
  • Ricette veloci dolci dessert
  •  

    Clicca qui se vuoi trovare altre ricette veloci nel nostro portale dedicato alla cucina e alle ricette

     

     

     

    Visita la nostra pagina principale

     

    Salsa Mornay (9)

     

     

    Termini d' uso e privacy

     

     

     

     

    Ricetta salsa mornay 9 ingredienti preparazione e informazioni