Salsa Moschettiera

Ricetta salsa moschettiera ingredienti e preparazione

Ricetta salsa moschettiera

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Maionese

Ingredienti : 50 Cl Maionese , 40 G Scalogno Tritato , 10 Cl Vino Bianco Secco , 1 Cucchiaio Estratto Di Carne , 1/2 Cucchiaio Cipollina Fresca Tritata , 1 Punta Pepe Di Caienna

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete in una casseruola lo scalogno con il vino, fate cuocere fino a completa riduzione dell'ultimo, lasciate raffreddare. Mettete in una ciotola la maionese, aggiungete lo scalogno, l'estratto di carne, la cipollina e una punta di pepe di Caienna. Mescolate bene. Ideale per carni bianche e rosse.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database