Salsa Soubise

 

 

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Ricetta salsa soubise ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta salsa soubise

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Besciamella

Ingredienti : 1 Tazza Grande Besciamella , 2 Cipolle , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , 3 Cucchiai Panna , Poco Burro , Sale , Pepe

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Tagliate a fette sottilissime le cipolle e fatele cuocere in poco burro. Aggiungete il vino bianco, condite con sale e pepe e fate restringere. Quando le cipolle saranno cotte passatele al setaccio. Unite la besciamella e la panna e fate amalgamare il tutto su fuoco dolce. Ideale per pesce lesso, verdure bollite e uova affogate.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Salsa Soubise

 

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