Salsa Tartara (2)
Ricetta salsa tartara 2 ingredienti e preparazione
Ricetta salsa tartara 2
Tipo di piatto : Salsa
Ingrediente principale : Senape
Ingredienti : 3 Uova Sode , 1 Cucchiaio Senape , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 2 Cucchiai Aceto Di Vino , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 3 Cetriolini , 1 Manciata Capperi , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In una terrina schiacciate i tuorli sodi con una forchetta, unitevi la senape, il prezzemolo, il sale e il pepe. Fate amalgamare bene gli ingredienti e poi cominciate a versare l'olio a filo, come per la maionese, senza mai smettere di mescolare. Quando la salsa sara' corposa aggiungete l'aceto, gli albumi e i cetriolini tritati finemente.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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