Salsa Tomatillo-chipotle

Ricetta salsa tomatillo-chipotle ingredienti e preparazione

Ricetta salsa tomatillo-chipotle

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Peperoncini

Ingredienti : 1 Cucchiaino Sale , 2 Spicchi Aglio Sbucciato , 6 Peperoncini Chipotles , 1 1/2 Tazza Tomatillos Sbucciati E Bolliti In Acqua , 1/2 Cipolla Bianca Cotta Con I Tomatillos , 10 Rametti Cilantro , 1/3 Cipolla Bianca Tritata , 1/2 Tazza Acqua , 3/4 Tazza Coriandolo Fresco Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Se si sta usando il mortaio classico con la pietra, macinare il sale e l'aglio innanzitutto prima di aggiungere gli altri ingredienti cosi' che il loro sapore possa permeare gli altri ingredienti. Se si sta usando un mixer, si puo' aggiungere in questo ordine, ma questo e' estremamente importante per sbattere il piu' velocemente possibile quando si miscelando cosi' che gli ingredienti formeranno un composto grumoso. Guarnire con il coriandolo.

Note : Luogo: Messico.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database