Salsa Yorkshire

 

 

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Ricetta salsa yorkshire ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta salsa yorkshire

 

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Vino Porto

Ingredienti : 20 Cl Vino Porto , 1 Cucchiaio Filettini Di Scorza D'arancia , 1 Cucchiaio Salsa Spagnola , 1 Cucchiaio Gelatina Di Ribes , 1 Pizzico Cannella In Polvere , 1 Arancia Sanguigna (succo) , Poco Pepe Di Caienna

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Fate cuocere per 3 minuti i filettini di scorza d'arancia nel Porto. Sgocciolate i filettini e metteteli da parte. Rimettete il Porto sul fuoco, aggiungete la salsa spagnola, la gelatina di ribes, un pizzico di cannella in polvere e poco pepe di Caienna. Fate addensare sul fuoco e quindi passate la salsa attraverso una tela. Completate con succo d'arancia e filettini di scorza. Ideale per cacciagione e selvaggina.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Salsa Yorkshire

 

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