Sugo Ai Funghi E Prosciutto

Ricetta sugo ai funghi e prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta sugo ai funghi e prosciutto

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Funghi Secchi

Ingredienti : 1 Bustina Funghi Secchi , 100 G Prosciutto Crudo Non Tanto Magro , 6 Foglie Basilico , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 25 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete a bagno i funghi in acqua tiepida per farli rinvenire. Tagliate a quadratini il prosciutto. In un tegame lasciate scaldare il burro e due cucchiai d'olio, mettetevi i funghi strizzati e tagliuzzati, aggiungete il prosciutto, il basilico spezzettato a mano, regolate sale e pepe tenendo presente che il prosciutto e' saporito. Mescolate. Coprite e lasciate cuocere mezz'ora a fuoco dolce aggiungendo un cucchiaio di acqua calda man mano che occorre. Per condire fettuccine all'uovo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database