Sugo Con Bottarga

Ricetta sugo con bottarga ingredienti e preparazione

Ricetta sugo con bottarga

Tipo di piatto : Salsa

Ingrediente principale : Bottarga

Ingredienti : 4 Fettine Bottarga , 1/2 Limone (succo) , Prezzemolo , 6 Cucchiai Olio D'oliva , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame scaldate sei cucchiai d'olio, aggiungete le fettine di bottarga e aiutandovi con un mestolino scioglietele nel condimento. Ritirate dal fuoco, aggiungete il succo di mezzo limone passato al colino, mescolate e tenete da parte al caldo. Al momento di condire aggiungete del prezzemolo fresco tritato. Pepare. Per tagliolini all'uovo o spaghettini.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database