Acciughe Ripiene

Ricetta acciughe ripiene ingredienti e preparazione

Ricetta acciughe ripiene

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Acciughe

Ingredienti : 600 G Acciughe , 2 Panini , Latte , 3 Uova , 70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe , Origano , Pangrattato , Olio D'oliva , Alcuni Spicchi Di Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire le acciughe e privarle della testa e della lisca centrale. Mescolare la mollica ammollata nel latte e strizzata con un uovo, il parmigiano, sale, pepe e origano. Appaiare le acciughe inframezzandole con il ripieno, farle aderire e passarle prima nelle uova sbattute con il sale e poi nel pangrattato. Dopo 30 minuti friggerle nell'olio bollente. Servirle ben calde con il limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database