Agnello Con Carciofi (2)

Ricetta agnello con carciofi (2) ingredienti e preparazione

Ricetta agnello con carciofi (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 800 G Agnello , 4 Carciofi , 2 Spicchi Aglio , Prezzemolo , 2 Tuorli D'uovo , Vino Bianco , 1 Limone , Olio D'oliva Extra-vergine , Brodo Vegetale , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere nell'olio aglio e prezzemolo, unire l'agnello a pezzi e rosolarlo. Bagnare col vino, far sfumare, salare pepare. Unire il brodo. A meta' cottura unire i carciofi tagliati a spicchi e portare a termine la cottura. 30 minuti prima di spegnere il fuoco unire i tuorli battuti col succo di limone. Rimescolare finche' l'uovo di rapprenda.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database