Agnello Con Carciofi

Ricetta agnello con carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta agnello con carciofi

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : 1000 G Agnello In Pezzi , 50 G Prosciutto Crudo , 6 Carciofi , 1/2 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Poco Succo Di Limone , Olio D'oliva , 2 Cucchiai Brodo , Sale , Pepe , 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare aglio, cipolla e prosciutto e rosolarli in olio. Unire l'agnello e farlo dorare a tegame coperto. Bagnare col vino, farlo evaporare e aggiungere i carciofi a spicchi. Salare, pepare e cuocere a fuoco medio bagnando con 2 cucchiai di brodo. A cottura ultimata spolverizzare con un ciuffo di prezzemolo tritato e spruzzare poco succo di limone. Mescolare bene e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database