Arista Alla Birra

Ricetta arista alla birra ingredienti e preparazione

Ricetta arista alla birra

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 800 G Arista Di Maiale , 2 Spicchi Aglio , 33 Cl Birra , 1 Manciata Capperi , Olio D'oliva , Burro , 4 Finocchi Piccoli , Cipolline

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate rosolare la carne con un po' di olio, burro e 2 spicchi di aglio. Aggiungete, quindi, la birra e lasciate cuocere il tutto lentamente, a fuoco basso, per due ore. A 10 minuti dal termine della cottura unite all'arista una manciata di capperi sotto sale. Questa pietanza e' ottima servita con contorno di cipolline in agrodolce e finocchi con guanciali.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database