Bauletti Di Sogliola Con Il Bimby

Ricetta bauletti di sogliola con il bimby ingredienti e preparazione

Ricetta bauletti di sogliola con il bimby

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliola

Ingredienti : 600 G Filetti Di Sogliola , 1 Uovo , 40 G Pangrattato , 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1/2 Spicchio Aglio , 1 Ciuffo Prezzemolo , 150 G Vino Bianco , 150 G Acqua , 1 Cucchiaio Farina , 50 G Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Inserisci nel boccale 1 soglioletta, l'uovo, il pangrattato, il sale, il pepe, il prezzemolo e il parmigiano: 20 secondi a velocita' 6. Spalma i filetti di sogliola col composto, arrotolali e sistemali nel vassoio del Varoma unto di olio. Metti nel boccale il vino, l'acqua, la farina, il prezzemolo, l'aglio e il sale, posiziona il Varoma e cuoci: 20 minuti a temperatura Varoma velocita' 3. 5 minuti prima del termine della cottura solleva il Varoma e aggiungi l'olio dal foro del coperchio. A cottura ultimata adagia i bauletti in un piatto da portata. Se necessario addensa un poco il liquido di cottura, facendolo evaporare per qualche minuto a temperatura Varoma. Irrora quindi i bauletti con il sugo rimasto e guarnisci con fettine di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database