Bistecche A Sorpresa

Ricetta bistecche a sorpresa ingredienti e preparazione

Ricetta bistecche a sorpresa

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 4 Fette Filetto Di Vitello , 150 G Prosciutto Cotto , 40 G Funghi Secchi , 30 G Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Prezzemolo , Aglio , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far colorire l'aglio nell'olio, toglierlo e far rosolare nel condimento i funghi. A meta' cottura unire il prezzemolo e il prosciutto tritati e continuare la cottura a fuoco lento. Tagliare le fette di filetto a meta' formando un sacchetto e farcirle con il composto preparato. Rosolare nel burro a fiamma vivace.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database