Bocconcini Di Vitello Con Scarola E Bufala

Ricetta bocconcini di vitello con scarola e bufala ingredienti e preparazione

Ricetta bocconcini di vitello con scarola e bufala

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 200 G Carne Di Vitello , 1 Cespo Insalata Scarola , 1 Cipolla , 20 G Uvetta Sultanina , 30 G Noci , 20 G Pinoli , 50 G Mozzarella Di Bufala , 10 Biscotti Tarallucci , Poco Latte , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Farcire i cubi di vitello con pezzi di mozzarella di bufala, passarli nei tarallucci sbriciolati e marcarli in una padella rovente con sale e pepe, terminare la cottura. A parte brasare la scarola in padella con olio e cipolla tritata, unire poco latte a cottura frullarla con l'olio e la frutta secca.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database