Braciole Alle Erbe

Ricetta braciole alle erbe ingredienti e preparazione

Ricetta braciole alle erbe

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 4 Braciole Di Maiale Di 150 G Ognuna , Olio D'oliva , Salvia , Prezzemolo , Maggiorana , Menta , 80 G Rosmarino , 2 Spicchi Aglio , 1 Bicchierino Brandy , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare dapprima la salsa alle erbe, triturando queste e mettendole in padella con l'olio dove abbia gia' preso colore l'aglio schiacciato, che verra' poi eliminato. Mescolare, lasciare insaporire per qualche minuto, bagnare col brandy, farlo evaporare e ritirare la salsa dal fuoco. In un altro tegame rosolare bene le braciole in poco olio, poi versarvi sopra la salsa alle erbe, mescolare, lasciar cuocere un istante servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database