Bracioline D'agnello Dorate

Ricetta bracioline d'agnello dorate ingredienti e preparazione

Ricetta bracioline d'agnello dorate

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello

Ingredienti : Bracioline D'agnello , Poco Olio D'oliva , Succo Di Limone , Besciamella , 2 Tuorli D'uovo , 1 Pugno Formaggio Grana Grattugiato , Pangrattato , Per La Salsa: , Asparagi , 1 Noce Burro , Poca Panna

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottate le bracioline di agnello in padella, con poco olio e spruzzandole con succo di limone, lasciatele a mezza cottura, fasciatele con una besciamella spessa alla quale avrete unito due tuorli d'uovo ed un pugno di formaggio grana, passatele delicatamente nel pangrattato e quindi doratele in forno molto caldo per 10 minuti, girandole una sola volta. Vanno servite con una salsa ottenuta da purea di asparagi alla quale incorporate una noce di burro e poca panna.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database