Brodetto

 

 

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Ricetta brodetto ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta brodetto

 

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesci

Ingredienti : Per Il Sugo: , 1000 G Pomodori Maturi , 1 Peperone Verde , 3 Spicchi Aglio , Basilico , Prezzemolo , Olio D'oliva , Pesci: , Pesce Ragno , Lucerna , Testa , Scorfani , Triglie , Merluzzo , Calamari , Seppie , Scampi , Polipo , Scampi , Gamberi

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Soffriggere nell'olio il peperone tagliato a piccoli pezzi e l'aglio, aggiungete il pomodoro col basilico e il prezzemolo. Appena il pomodoro comincia ad appassire aggiungere il pesce cominciando dai piu' grossi e duri riservando ai piccoli e delicati gli ultimi momenti di cottura. Servire il brodetto nella sua teglia di cottura con crostini di pane abbrustolito.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Brodetto

 

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