Calamari Ripieni

Ricetta calamari ripieni ingredienti e preparazione

Ricetta calamari ripieni

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Calamari

Ingredienti : 1000 G Calamari , Olio D'oliva , 1 Bicchiere Riso , 1 Acciughetta Salata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Prendete dei calamari (puliti), tagliatene i tentacoli a pezzettini. Mettete i tentacoli in casseruola con un po' d'olio, fate rosolare un poco e poi aggiungete anche un bicchiere scarso di riso e un'acciughetta salata (ben lavata e diliscata), fate cuocere aggiungendo acqua se necessario, quando il riso e' quasi cotto, usatelo per imbottire le sacche dei calamari, chiudeteli con uno stecchino o cuciteli, allineateli in una pirofila con un po' d'olio e passate in forno per un 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database