Carpaccio Di Pesce Spada

Ricetta carpaccio di pesce spada ingredienti e preparazione

Ricetta carpaccio di pesce spada

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Spada

Ingredienti : 300 G Pesce Spada A Fette Molto Sottili , 3 Limoni , 1 Cipolla , 2 Cucchiai Capperi , 1 Mazzetto Insalata Rucola , 1 Filo Olio D'oliva , 1 Spolverata Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Disporre il pesce su un vassoio e irrorarlo con il succo dei limoni. Tenerlo in frigo per circa 2 ore. Affettare al velo la cipolla. Lavare e asciugare la rucola. Scolare il pesce dal succo di limone, coprirlo con la cipolla e i capperi. Guarnire i bordi del vassoio con la rucola e condire con un filo di olio e una spolverata di pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database