Carre' Di Maiale
Ricetta carre' di maiale ingredienti e preparazione
Ricetta carre' di maiale
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Maiale
Ingredienti : 1200 G Carre' Di Maiale , 500 G Cipolline , 1 Spicchio Aglio , 1 Bicchiere Vino Bianco , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In un'ampia casseruola rosolare le cipolline con il burro, 3 cucchiai d'olio e l'aglio schiacciato. Coprirle e farle cuocere per 20 minuti. Levarle dalla casseruola e tenerle in caldo. Rosolare il carre' nel fondo di cottura delle cipolline, irrorarlo con il vino e lasciarlo cuocere per almeno 1 ora. Rimettere le cipolline nella casseruola, regolare di sale e cuocere per altri 20 minuti
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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