Castrato Alla Baracca

Ricetta castrato alla baracca ingredienti e preparazione

Ricetta castrato alla baracca

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Agnello Castrato

Ingredienti : Alcuni Pezzi = Carne D'agnello Castrato , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Pomodori Freschi , = Sedano , = Peperoni Gialli Dolci , Abbondante = Cipolla , Abbondante = Prezzemolo , Abbondante = Basilico , = Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una teglia di creta molto ampia, si fa soffriggere con olio d'oliva e sale, del castrato. A parte, si prepara un condimento fatto di pomodori freschi, cipolla abbondante, peperoni dolci e gialli, sedano, abbondante prezzemolo e basilico. A rosolatura completa della carne, si rovescia nel tegame il condimento, lasciando cuocere a fuoco lento per 15 minuti. Servire caldo

Note : Luogo: Molise.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database