Cefaletti Ai Ferri

Ricetta cefaletti ai ferri ingredienti e preparazione

Ricetta cefaletti ai ferri

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cefaletti

Ingredienti : 4 Cefaletti Di 200 G Ognuno , Prezzemolo Tritato , Aglio Tritato , Per La Marinata: , Olio D'oliva , Origano , Sale , Pepe Appena Macinato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Squamate i cefaletti, privateli delle interiora (i buongustai dicono di lasciarle, essendo squisite), lavateli, asciugateli e richiudeteli, teneteli immersi nella marinata per circa due ore poi appoggiateli nella griglia doppia calda e fateli cuocere sulla brace o sulla graticola elettrica dalle due parti, ungendoli frequentemente. Prima di servirli, cospargeteli con il trito di prezzemolo e aglio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database