Cefalo Alla Griglia

Ricetta cefalo alla griglia ingredienti e preparazione

Ricetta cefalo alla griglia

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cefalo

Ingredienti : 1 Cefalo Da 800 G , 1 Rametto Rosmarino , Prezzemolo Tritato , 1 Limone , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire il cefalo, lavarlo e aprirlo a meta'. Condirlo internamente con un trito di rosmarino e prezzemolo, olio, sale e pepe. Richiuderlo, legarlo e tenerlo a marinare per 30 minuti in olio e rosmarino. Cuocerlo su una griglia rovente irrorandolo con la marinata. Quando e' ben cotto levarlo dal fuoco e posarlo su un piatto da portata. Eliminare il filo e guarnire con fettine di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database