Coniglio Al Vino
Ricetta coniglio al vino ingredienti e preparazione
Ricetta coniglio al vino
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Coniglio
Ingredienti : 1 Coniglio Da 1300 G , Rosmarino , Salvia , Prezzemolo , 1 Spicchio Aglio , 50 Cl Vino Bianco , Olio D'oliva , Burro , Sale , Abbondante Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavare e tagliare a pezzi il coniglio, poi farlo marinare per 2 ore con un trito di aromi (aglio compreso) e il vino. Poi scolarlo dalla marinata, farlo dorare con olio e burro e insaporirlo con il sale. Bagnarlo con meta' della marinata filtrata e cuocerlo per 90 minuti, unendo la restante marinata e abbondante pepe.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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