Coniglio Alle Olive (2)

Ricetta coniglio alle olive (2) ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio alle olive (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 600 G Coniglio In Pezzi , 1 Carota , 1 Sedano , 1 Cipolla , 1 Bicchiere Vino Bianco , 150 G Olive Verdi Snocciolate , 1/2 Tazza Brodo , 30 G Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Alcune Foglie Alloro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare olio e burro, unire il coniglio la carota, la cipolla e il sedano affettati sottilmente e l'alloro. Dopo pochi minuti bagnare con il vino e lasciare evaporare. Cuocere coperto per 1 ora a fuoco dolce. Unire le olive, salare e pepare. Cuocere ancora per 1/2 ora bagnando con il brodo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database