Coniglio Alle Olive (6)

Ricetta coniglio alle olive (6) ingredienti e preparazione

Ricetta coniglio alle olive (6)

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Coniglio

Ingredienti : 1 Coniglio A Pezzi , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 300 G Pomodori Pelati , 1 Spicchio Aglio , Rosmarino , 15 Olive Nere , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare i pezzi di coniglio e asciugarli bene. Metterlo in un tegame antiaderente su fuoco vivo con l'aglio schiacciato e il rosmarino e fargli eliminare l'acqua delle carni. Bagnare col vino e lasciarlo evaporare. Versare i pomodori, regolare di sale e pepe, unire le olive snocciolate, abbassare la fiamma e cuocere per circa un'ora rigirando i pezzi di coniglio nel sugo. A fine cottura eliminare l'aglio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database