Costata Al Pepe Nero

Ricetta costata al pepe nero ingredienti e preparazione

Ricetta costata al pepe nero

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 1 Costata Di Manzo Senza Osso Da 800 G , 1 Cucchiaio Pepe Nero In Grani , 1 Bicchierino Cognac , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pestate il pepe nel mortaio. Scaldate una padella antiaderente, adagiatevi la costata e cuocetela da una parte. quando si e' formata una leggera crosticina giratela cospargete di pepe e fate cuocere anche dall'altra parte. Bagnate con il cognac, fiammeggiate, ritirate dal fuoco, salate e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database