Cotolette Di Platessa

Ricetta cotolette di platessa ingredienti e preparazione

Ricetta cotolette di platessa

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Platessa

Ingredienti : 8 Filetti Acciughe Sott'olio , 4 Filetti Di Platessa , 12 Olive Snocciolate , 1 Uovo , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo , Pangrattato , Olio D'oliva , Succo Di Limone , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare le acciughe, l'aglio, le olive e un ciuffo di prezzemolo. Spalmare il trito sui filetti scongelati, piegarli in due e fissarli con uno stecchino. Passare le cotolette nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente, sgocciolarle e passarle su carta assorbente. Salarle e spruzzarle con il succo di limone.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database