Cozze Ripiene (2)
Ricetta cozze ripiene (2) ingredienti e preparazione
Ricetta cozze ripiene (2)
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Cozze
Ingredienti : 30 Cozze Grandi , 2 Uova , 3 Spicchi Aglio , 1 Cipolla , 1 Salsiccia , 300 G Pomodori Perini , 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , Prezzemolo , 1 Panino Raffermo (mollica Bagnata Nel Latte) , Pangrattato , Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Aprire 10 cozze, tritare i molluschi con aglio, prezzemolo e salsiccia. Unire parmigiano, uova, pane strizzato e sale e, se necessario, pangrattato. Aprire le altre cozze, mettere in ciascuna un poco del ripieno, chiuderle e legarle. Cuocerle in un sugo fatto con pomodoro, cipolla, aglio e prezzemolo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Cozze Ripiene (2)
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