Fagiano Agli Aromi

Ricetta fagiano agli aromi ingredienti e preparazione

Ricetta fagiano agli aromi

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Fagiano

Ingredienti : 1 Fagiano Di 1200 G , Aglio , Rosmarino , Salvia , Timo , Bacche Di Ginepro , Spezie , Sale Marino , Burro , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fare un trito con aglio, salvia, timo, rosmarino, bacche di ginepro, unire le spezie e 2 cucchiai d'olio. Lavare e asciugare il fagiano, rotolarlo nel trito di erbe finche' ne risulti interamente ricoperto, mettervi all'interno un fiocchetto di burro e legarlo. Ungere d'olio un foglio d'alluminio, disporvi il fagiano, richiuderlo e cuocere in forno gia' caldo a 180 gradi per 90 minuti. Servirlo a pezzi col suo sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database