Faraona Al Latte (2)

Ricetta faraona al latte (2) ingredienti e preparazione

Ricetta faraona al latte (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Faraona

Ingredienti : 1 Faraona Di 1000 G , 4 Fette Pancetta , 30 G Burro , 1 Bicchierino Brandy , Olio D'oliva , 1/2 Bicchiere Vino Marsala , Sale , 1 Bicchiere Latte

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la faraona in 4 parti. In un tegame far rosolare la pancetta in olio e burro a fuoco dolce. Unire i pezzi di faraona e farli rosolare bene. Salarli e bagnare con il brandy, farlo evaporare poi versarvi il marsala. Coprire il tegame e cuocere la faraona unendo il latte poco per volta fino a completa cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database