Fegato Al Pomodoro

Ricetta fegato al pomodoro ingredienti e preparazione

Ricetta fegato al pomodoro

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 8 Fettine Fegato Di Vitello , 1 Cipolla , 100 G Prosciutto Crudo , Burro , Passata Di Pomodoro , 1 Cucchiaio Panna Da Cucina , Farina , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dopo aver fatto imbiondire in 1 padella la cipolla tritata, insieme col burro ed il prosciutto tagliato a listarelle, salare ed infarinare le fettine di fegato e adagiarle in padella, sopra il soffritto, rosolandole da ambo le parti. Aggiungere la passata di pomodoro e portare a termine la cottura a fuoco medio. Unire per ultimo la panna, amalgamare al resto e togliere dal fuoco quasi subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database