Fettine Al Madera

Ricetta fettine al madera ingredienti e preparazione

Ricetta fettine al madera

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 8 Fette Noce Di Vitello , 50 G Burro , 1 Bicchiere Vino Madera , 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro , Farina , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Appiattire leggermente le fettine con il batticarne e infarinarle. Farle rosolare nel burro. Bagnarle con il madera e farlo evaporare. Salare e unire la salsa di pomodoro. Portare a cottura la carne e servirla ben calda e irrorata con la sua salsina.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database