Fettine Di Maiale In Padella

Ricetta fettine di maiale in padella ingredienti e preparazione

Ricetta fettine di maiale in padella

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 600 G Fettine Di Lonza Di Maiale , 1 Manciata Capperi Di Pantelleria , 1 Scalogno , 1/2 Limone , Farina , Vino Bianco Secco , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Infarinare le fettine di carne e rosolarle nell'olio scaldato con lo scalogno: salare e pepare. Sfumare col vino e unire i capperi dissalati sotto acqua corrente. Dopo pochi minuti unire il succo di mezzo limone, quindi togliere la carne e disporla sui piatti ben caldi, far addensare il fondo di cottura e napparvi le fettine di carne.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database