Filetti Agli Agrumi

Ricetta filetti agli agrumi ingredienti e preparazione

Ricetta filetti agli agrumi

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 4 Filetti Di Vitello Da 150 G Ciascuno , 30 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Bicchiere Succo Di Limone E Pompelmo Filtrato , 1 Cucchiaino Estratto Di Carne , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella rosolare la carne con olio e burro. Salarla e unire l'estratto di carne diluito in 1 cucchiaio di acqua. Spruzzare i filetti con il succo dei due agrumi e mescolare bene con un cucchiaio. Far cuocere a fiamma media per circa 10-12 minuti, finche' il sugo e' ben ristretto. Servire i filetti coperti dal fondo di cottura.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database