Filetti Di Pesce San Pietro In Salsa

Ricetta filetti di pesce san pietro in salsa ingredienti e preparazione

Ricetta filetti di pesce san pietro in salsa

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce San Pietro

Ingredienti : 800 G Filetti Di Pesce San Pietro , 1 Carota , 1 Cipolla , Prezzemolo , Aceto Di Vino , 1/2 Bicchiere Brandy , Ketchup , Maionese , Sale , Pepe In Grani

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate i filetti di pesce in un litro d'acqua con una cipolla intera, una carota tagliata a rondelle, il prezzemolo, un po' d'aceto, sale e pepe. Cuocete per 10 minuti. Preparate la salsa: fate una maionese, allungate la salsa ketchup con mezzo bicchiere di brandy, aggiungetela alla maionese e amalgamate bene. Servite i filetti di pesce con la salsa. Vini di accompagnamento: Collio Ribolla Gialla DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database