Filetto Alla Bismarck

Ricetta filetto alla bismarck ingredienti e preparazione

Ricetta filetto alla bismarck

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 4 Filetti Di Manzo (150 G Ognuno) , 4 Uova , 70 G Burro , Sale , Pepe , Prezzemolo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare i filetti nella meta' del burro. Levarli dal fuoco e tenerli in caldo. Nella stessa padella far sciogliere il resto del burro e friggere le uova. Levarle con una paletta, arrotondare il bianco con un coltello e appoggiare un uovo su ogni filetto. Salarle, peparle e decorare ogni piatto con ciuffetti di prezzemolo fresco.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database