Filetto Di Maiale

Ricetta filetto di maiale ingredienti e preparazione

Ricetta filetto di maiale

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 800 G Filetto Di Maiale , Burro , 1 Bicchiere Vino Bianco , Aglio , Cipolla , Prezzemolo , Succo Di Limone , 1 Panino (mollica) , Pepe , Sale

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Mettere il filetto ben preparato, pulito delle pelli e del grasso, arrotolato e legato, in 1 casseruola con il burro e farlo rosolare. Quando avra' preso colore, cospargerlo con la mollica di 1 panino raffermo, sbriciolata. Unire cipolla, aglio e prezzemolo tritati, sale e pepe. Mettere in forno e quando il pane sara' colorito aggiungere il vino. Lasciar cuocere per 30 minuti a forno caldo e aggiungere il succo di limone prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database