Frittelle Di Gamberetti

Ricetta frittelle di gamberetti ingredienti e preparazione

Ricetta frittelle di gamberetti

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Gamberetti

Ingredienti : 500 G Gamberetti , 3 Uova , Farina , Sale , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate ed asciugate i gamberetti, preparate una pastella composta da due uova intere, piu' un tuorlo, la farina e mischiate fino ad ottenere un composto di densita' media, salate ed unite l'albume che vi era avanzato, dopo averlo montato. A questo punto unite i gamberetti, senza montarli ma sgusciandoli, e buttateli in una pentola contenente l'olio bollente. Fatele dorare bene su entrambi i lati, quindi asciugatele dall'olio in eccesso e servite. Vi assicuro che farete infuriare il ristoratore cinese sotto casa, quindi prima di mettere in opera questa ricetta sara' opportuno un breve corso di arti marziali o un prontuario di parolacce cinesi.

Note : Luogo: Cina.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database