Gnocchetti Di Pollo E Ortica

Ricetta gnocchetti di pollo e ortica ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchetti di pollo e ortica

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Petto Di Pollo , 125 G Panna Da Cucina , 100 G Prosciutto Cotto , 500 G Ortica Fresca , 1 Carota , 1 Cipolla , 1 Zucchina , 1 Costa Sedano , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le ortiche ben pulite, scolarle e tenere il brodo ottenuto dove aggiungere le verdure tagliate a cubetti e lasciar cuocere. Intanto, frullare il pollo con il prosciutto, la panna e le ortiche, salare e pepare. Riempire un sac-a'-poche con bocchetta liscia, dal quale far cadere piccoli pezzi di composto con l'aiuto di un coltello direttamente nel brodo, terminato il composto lasciar cuocere per circa 15 minuti. Servire in brodo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database