Granchio Con Avocado

Ricetta granchio con avocado ingredienti e preparazione

Ricetta granchio con avocado

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Granchio

Ingredienti : 2 Avocado , 1 Scatola Polpa Di Granchio , 100 G Panna , 1 Noce Burro , 1 Spruzzo Salsa Rubra , Alcune Gocce Tabasco , 1 Limone , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciate gli avocado, tagliateli a fettine, spruzzatele con il succo di limone, insaporitele per 10 minuti in padella con una noce di burro, sale, pepe e disponetele sul piatto da portata. Nella stessa padella mettete la polpa di granchio sgocciolata con cura e privata dagli eventuali resti di cartilagine. Ammorbiditela con la panna e insaporite con uno spruzzo di salsa rubra e alcune gocce di tabasco. Lasciate addensare alcuni minuti e versate il composto sulle fettine di avocado. Vini di accompagnamento: Trento VQSPRD, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi �Spumante� DOC, Torbato �Brut� IGT Di Sardegna.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database