Lampuki Biz-zalza

Ricetta lampuki biz-zalza ingredienti e preparazione

Ricetta lampuki biz-zalza

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Nasello

Ingredienti : 750 G Nasello , 500 G Pomodori , 60 G Passato Di Pomodoro , 125 G Cipolle , 125 G Capperi , Aglio , Olio D'oliva , Aceto Di Vino Bianco , 1 Limone (scorza Grattugiata) , Acqua , Sale , Pepe , Erba Cipollina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire il pesce e tagliarlo in 8 parti. Sbollentare i pomodori, pelarli e tagliarli a fettine sottili. Tritare l'aglio e cipolle e soffriggerli nell'olio caldo. Aggiungere i pomodori a fettine e il passato di pomodoro. Condire e far cuocere per qualche minuto. Unire l'erba cipollina, la buccia del limone grattugiata e l'acqua. Proseguire la cottura e nel frattempo friggere il pesce in poco olio, unirvi la salsa, i capperi e un po' d'aceto. Dopo 10 minuti puo' essere servito.

Note : Luogo: Malta.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database