Lonza Di Maiale Al Latte

Ricetta lonza di maiale al latte ingredienti e preparazione

Ricetta lonza di maiale al latte

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 1200 G Lonza Di Maiale , 1 Cipolla , Poco Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Spicchi Aglio , 1 Rametto Rosmarino , Alcune Foglie Salvia , 100 Cl Latte , Poca Farina , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una casseruola rosolare la cipolla affettata con l'olio, adagiarvi la lonza e farla rosolare bene, salare, pepare, aromatizzare con le erbe e bagnare con il latte. Far cuocere a fuoco lento per circa 75 minuti rigirandola spesso. A fine cottura, addensare la salsa con poca farina stemprata con latte, aggiustare di sapore e filtrare, servire la lonza affettata con abbondante salsa accompagnata da patate bollite o pure'.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database