Manzo Al Limone
Ricetta manzo al limone ingredienti e preparazione
Ricetta manzo al limone
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Manzo
Ingredienti : 600 G Scamone Di Manzo , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , Limone , Sale , Prezzemolo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Far bollire 200 cl di acqua salata. Immergervi la carne e cuocerla a fuoco moderato, per 1 ora e mezza, schiumandola spesso. Levare la carne, tagliarla a fette e disporla sul piatto da portata. Preparare una salsina sbattendo l'olio con succo di limone, sale e prezzemolo tritato. Versare la salsa sulla carne e farla marinare un paio d'ore prima di servirla.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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