Manzo Con Cipolle

Ricetta manzo con cipolle ingredienti e preparazione

Ricetta manzo con cipolle

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 350 G Manzo Lessato , 2 Cipolle Bianche Grandi , 1 Bicchiere Vino Bianco , 1 Bicchierino Vino Marsala , 1 Cucchiaino Aceto Di Vino , Prezzemolo , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 20 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciare le cipolle, affettarle al velo e farle appassire lentamente in 3 cucchiai d'olio e 20 g di burro. Salarle e farle cuocere per 15 minuti, coperte, unendo, se necessario, 1 o 2 cucchiai d'acqua. Quando le cipolle saranno trasparenti, unire il manzo tagliato a cubetti. Coprire e far stufare per 5 minuti, a fuoco basso. Salare, bagnare con 1 bicchiere di vino bianco e 1 bicchierino di marsala, profumare con 1 cucchiaino di aceto e con il prezzemolo lavato, tritato e continuare la cottura per circa altri 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database