Merluzzo Alla Provenzale

Ricetta merluzzo alla provenzale ingredienti e preparazione

Ricetta merluzzo alla provenzale

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Merluzzo

Ingredienti : 800 G Merluzzo , 100 G Funghi , 100 G Cipolle , 2 Spicchi Aglio , 800 G Pomodori , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Rametto Rosmarino , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , Timo , Alloro , Prezzemolo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire, lavare, tagliare i funghi. Pelare le cipolle e i pomodori e tagliarli. Tritare l'aglio. Versare l'olio nella pentola. Disporvi gli ingredienti preparati ed inoltre il rosmarino, timo, alloro e prezzemolo. Lasciar cuocere 10 minuti e aggiungere il pesce. Salare e pepare. Bagnare con il vino. Coprire e lasciar cuocere ancora 20 minuti.

Note : Luogo: Francia. Luogo: Provenza.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database