Merluzzo E Mandorle

Ricetta merluzzo e mandorle ingredienti e preparazione

Ricetta merluzzo e mandorle

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Merluzzo

Ingredienti : 4 Filetti Di Merluzzo , 300 G Funghi Champignon , 5 Cucchiai Passata Di Pomodoro , 1 Cipolla , 2 Gambi Sedano , 1 Carota , 40 G Mandorle Tostate , Farina , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare e lavare carota, sedano e cipolla e tagliare tutto a dadini. Pulire i funghi e affettarli finemente. In 1 padella far rosolare il trito con un po' d'olio per 5 minuti, poi unire i funghi e mescolare. Aggiungere la passata di pomodoro, salare, pepare e mescolare di nuovo. Far rosolare il pesce, passato nella farina, per 2 minuti con olio e unirlo alla padella affinche' si insaporisca. Servire il merluzzo con le mandorle tostate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database