Mitili Ripieni
Ricetta mitili ripieni ingredienti e preparazione
Ricetta mitili ripieni
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Mitili
Ingredienti : 800 G Mitili , 1 Uovo , Prezzemolo , Sale , Pepe , Aglio , 30 G Pangrattato , 2 Cucchiai Olio D'oliva
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavate con cura le valve dei mitili, raschiandole bene. Poi, con un coltellino, aprite i frutti di mare, ma senza dividere le due valve. Tritate aglio e prezzemolo, unite al composto il pangrattato e l'uovo, salate, pepate e unite due cucchiai d'olio. Riempite con questo composto le valve dei mitili che contengono ancora il frutto di mare e poi richiudetele. Ponete i mitili cosi' riempiti in un grande cartoccio, chiudete e cuocete nel forno ben caldo per 25 minuti. Servite molto caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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